Bem Vindo!

Bem vindo ao Blog Doce Beth! Neste espaço virtual, apresentamos os trabalhos realizados, dicas e demais atividades de Elizabeth e Margarida Sacramento.

segunda-feira, 19 de dezembro de 2011


Aí vai também o replay do Papai Noel !!!!!  HO HO HO HO........




















Ideias de Cupcakes para o Natal!

Acho que ainda dá tempo da garotada fazer uns cupcakes natalinos com estas idéias....























domingo, 11 de dezembro de 2011

Receitas com maçã, para a mesa Natalina.

Duas receitas bem saborosas de bolos de maçã, para a mesa das festas de dezembro. As receitas são deliciosas, agora a decoração fica por conta de voces capricharem nos detalhes...

BOLO DE MAÇÃ COM IOGURTE
250g de iogurte
1 xíc. de óleo
1 1/2 xíc. de açúcar mascavo .................... Bater no liquidificador, reservar.
1 1/2 xíc. de farinha de trigo
1 1/2 xíc. de aveia
1 cplher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de fermento
1/2 xíc. de passas
4 maçãs verdes raladas no ralo grosso.......Adicionar, à mão, na mistura reservada.
Assar em forma untada, no forno pré aquecido a 180°.

BOLO DE MAÇÃS E FRUTAS SECAS
1 xíc. de passas claras e escuras
1 colheres de sopa de rum..................                Colocar de molho e reservar.
1 xícara de açúcar organico
3 ovos.             
150g de manteiga
1 1/2 xíc. de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de baunilha
1 1/2 xíc de chá de maçãs picadas
1/2 xíc. de chá de nozes picadas
1/2 xíc. de chá de castanhas do Pará picadas. ...... 

Bater na batedeira a manteiga, o açúcar e os ovos até formar um creme claro e espumoso. Acrecente  a farinha e o fermento peneirados, à  mão, até homogeneizar. Acrescente todos os outros ingredientes e apenas misture.
Asse em forno pré aquecido a 180°.





Prova de Patisserie da UNIRIO - 2º semestre de 2011

Os alunos teriam obrigatóriamente que apresentar uma preparação maior com massa, recheio e cobertura além de quatro preparações individuais onde entrasse massa choux. Como prometi aí estão algumas apresentações da prova de patisserie, estas eu tirei com minha máquina, pra galera copiar, como em toda prova o povo ficou tenso , mas os resultados foram ótimos. Parabéns!!!!