segunda-feira, 31 de outubro de 2011

Natal vem vindo!

Aproveitando a chegada do Natal, resgatei do meu arquivo um vídeo onde realizo um Panetone de Natal para o programa Beleza Pura que passava na Band. Vale a pena conferir!

Obs: Video antigo, imagem antiga



quinta-feira, 20 de outubro de 2011

Minha primeira bolsa

Esta semana enfrentei a aventura de fazer uma bolsa estilo Louis Viutton. Era uma cliente antiga e embora não faça mais bolos por encomenda , resolvi experimentar pela novidade. Inicialmente pensei em fazer só a bolsa, mas depois achamos melhor um bolo decorado com a bolsa em cima, pra termos mais fatias além de poder usar uma massa de pão de ló regada.



Acho que talvez seja a primeira e última, pois deu muito trabalho, principalmente por não ter cortadores ideais para fazer a estampa, por isso dei uma adaptada. O resultado foi bom....
No próximo post, vou falar sobre sustentação de bolos e de peças pesadas sobre um bolo, esta bolsa, por exemplo, era uma massa amanteigada com gotas de chocolate e ficou bastante pesada, por isso precisou de sustentação....

CUPCAKE NATALINO

Amigos, Mais uma aula COMPLETA de como fazer um belíssimo Cupcake que pode servir como um belo presente ou fazer uma graninha extra no N...